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“以(yi)前经(jing)常排队结(jie)账，现在东西越来越贵(gui)，人(ren)气不行了。”

不(bu)少消(xiao)费者都逐(zhu)渐注(zhu)意到，曾经的“超市(shi)一哥”华润(run)万(wan)家(jia)人流量下降，风(feng)光(guang)不(bu)再(zai)。与生(sheng)活感受相映照的是，华润(run)万(wan)家(jia)超市(shi)近(jin)几年亏损、闭(bi)店的消(xiao)息不(bu)断，先后撤出山(shan)东、北京等(deng)区域，

华润(run)万家超市(shi)的败退也是大卖场模式(shi)在国内失败的一(yi)个缩(suo)影。家乐福(fu)在4年间关闭80家门店、永辉超市(shi)市(shi)值缩(suo)水800多(duo)亿(yi)，业绩(ji)滑坡成(cheng)为商(shang)超巨头们(men)的难(nan)言(yan)之痛。

虽陷泥潭，但(dan)华(hua)(hua)润万家曾在去(qu)年(nian)两度(du)被传上市。现在看来还是(shi)风声大雨点小，但(dan)也一定程度(du)上体现了华(hua)(hua)润万家努力(li)寻找突破口的姿态。“助(zhu)力(li)乡村(cun)振兴(xing)”的公关稿(gao)一篇接一篇，超市里的人却(que)也越(yue)来越(yue)少。盒马等生鲜店(dian)攻城略(lve)地，又贵(gui)又大的“超市一哥(ge)”该如(ru)何走下(xia)去(qu)？

●图(tu)源(yuan)：小红书截图(tu)

迅速滑落的“超市(shi)一哥”

背靠国企华润(run)(run)集(ji)团(tuan)，华润(run)(run)万(wan)家1984年(nian)在香港(gang)开出首家超(chao)市。在80年(nian)代(dai)末，华润(run)(run)超(chao)市就已经迅(xun)速成(cheng)长为香港(gang)的(de)第(di)三大超(chao)市集(ji)团(tuan)。

1992年，华润万家首次进入(ru)内地，在深圳开出国内第一家中外(wai)合资连锁超市(shi)。再(zai)以此(ci)为(wei)为(wei)起点向(xiang)外(wai)扩张(zhang)。

对于华润(run)万家来说，“并(bing)购(gou)”是其(qi)最重要的(de)(de)扩张(zhang)手段(duan)。2002年(nian)(nian)，华润(run)万家收购(gou)了曾开设当时国内(nei)最大仓储式百货商场的(de)(de)万佳百货，迅速打开内(nei)地市场。再一路“买买买”，在2004年(nian)(nian)年(nian)(nian)控股了江(jiang)苏零(ling)售龙头苏果超(chao)(chao)市，2007年(nian)(nian)收购(gou)天津月坛超(chao)(chao)市，再到宁波慈(ci)客隆超(chao)(chao)市、西安爱家超(chao)(chao)市、广州宏城超(chao)(chao)市，大把钞票撒遍全国各地。

2014年(nian)，华(hua)润万(wan)家(jia)再出(chu)手，收(shou)购了英国TESCO（乐购集团）。一向因(yin)并购获利(li)的(de)华(hua)润万(wan)家(jia)磕(ke)到了大绊子。由于(yu)TESCO业绩(ji)问题，上市公司华(hua)润创业的(de)业绩(ji)被严(yan)重拖累(lei)。华(hua)润万(wan)家(jia)被“金主”抛(pao)弃了。

次年(nian)，华润(run)创业(ye)以280亿港元的价格向母公(gong)司华润(run)集团出(chu)售了(le)包括零售、食品及饮(yin)品业(ye)务(wu)在(zai)内(nei)的非啤(pi)酒(jiu)资产业(ye)务(wu)。

从(cong)华(hua)(hua)创被(bei)剥(bo)离(li)，失去金主的(de)(de)华(hua)(hua)润万家日子不好过。虽然在2019年(nian)还位(wei)处《2019中国超市百强》名单之首，获得(de)“超市一(yi)哥(ge)”的(de)(de)美称(cheng)，但在2020年(nian)，其全国的(de)(de)门店总数和规模就已经退居行业第三，2021年(nian)进一(yi)步滑(hua)落至第四。

根据华润(run)万家(jia)(jia)官网，其现在全国(guo)(guo)112个城市经营(ying)约3300家(jia)(jia)门店，全国(guo)(guo)员工(gong)95000多名。

●图源：CCFA

颓(tui)势难挽

跑马圈地成(cheng)为历史，华润万家的兴衰(shuai)深刻说明——成(cheng)也并(bing)购，败(bai)也并(bing)购。

即便在2019年(nian)(nian)之前(qian)，华润万家(jia)(jia)已经陷(xian)入颓势。2015年(nian)(nian)至2019年(nian)(nian)，华润万家(jia)(jia)销售额(e)从1094亿元下滑至951亿元。其中，2019年(nian)(nian)同比下降6.1%。

细看华润万(wan)家陷入颓势(shi)的(de)原因(yin)，其(qi)实(shi)不只“被金主抛弃”那么(me)单(dan)纯。“买买买”的(de)同时，华润万(wan)家超市(shi)实(shi)际并未(wei)在供应链管理和因(yin)地制宜(yi)上花更多力气(qi)。甚至(zhi)只是改一下门(men)脸，也并未(wei)统一门(men)店标准(zhun)，“水(shui)土不服”自然难免。

再(zai)者，超市只是个(ge)微利行(xing)业。即(ji)使是龙头(tou)沃尔玛，最高(gao)的(de)(de)毛利率也(ye)只有25%左(zuo)右，净利率则(ze)仅(jin)有5%，大多数(shu)商超的(de)(de)毛利率则(ze)在10%-15%左(zuo)右。华(hua)润(run)万(wan)家持续亏损的(de)(de)消(xiao)息更是不断。曾有媒(mei)体(ti)称(cheng)，2019年前后，北(bei)京、山(shan)东(dong)2个(ge)地区的(de)(de)华(hua)润(run)万(wan)家一年亏损额高(gao)达(da)百万(wan)甚至千万(wan)，这(zhei)也(ye)是华(hua)润(run)万(wan)家后续无奈撤出这(zhei)两个(ge)地区的(de)(de)主(zhu)要原因。

更何况(kuang)，消费新模式下(xia)，大型商(shang)超已(yi)经逐渐被国人抛(pao)弃。不(bu)管是华润万家，还是家乐福、沃尔玛、永辉超市，日子都(dou)不(bu)好过(guo)。

本就竞争白热化的行业内，近几年疯狂涌入盒马这种“高端局”玩家(jia)，社区(qu)生(sheng)鲜以毛细(xi)血管之姿(zi)深入市场，再加(jia)上阿里、京东、美团等纷纷布局的同(tong)城零售业务，每(mei)日(ri)优鲜、叮咚买(mai)菜虽也火热不再，依旧拿到了一定份额。

中国连锁经营协会曾(ceng)发布的(de)(de)《2021超(chao)市(shi)业(ye)态调(diao)查快(kuai)报》显(xian)示，一共有67.1%的(de)(de)超(chao)市(shi)企(qi)业(ye)在2021年(nian)销售额(e)同比下降。超(chao)过(guo)七成的(de)(de)企(qi)业(ye)净利润同比下降，68.39%的(de)(de)企(qi)业(ye)客流量(liang)同比下降。

个人时运不济，加上历史进程难改，华润万家颓势尽显。但毕竟(jing)体量仍在(zai)，它(ta)的(de)下一步要(yao)怎么走(zou)？

华润(run)下一步：上市(shi)or下乡？

从线上(shang)(shang)渠道布局来看，华(hua)润万家(jia)曾上(shang)(shang)线电(dian)商平台“e万家(jia)”，2019年(nian)推出自有线上(shang)(shang)渠道“万家(jia)APP”，之后又和京东到家(jia)、美(mei)团(tuan)外卖等(deng)第三方渠道展开(kai)合(he)作，持续推进到家(jia)业务(wu)。

但是(shi)(shi)，在(zai)传统挂念中，大型超市还是(shi)(shi)需要“逛”的。即便强如华润万家(jia)，在(zai)线(xian)上也并没有多(duo)大的优势。线(xian)上业务，短期来(lai)看只能是(shi)(shi)一种补充。

旗下品(pin)(pin)牌(pai)线布局(ju)还是华润万(wan)(wan)家(jia)发展的关键。2004年，旗下首家(jia)高端超市(shi)Olé在深(shen)圳开业，2020年，创新(xin)型高端超市(shi)万(wan)(wan)家(jia)CITY面世，此外，华润万(wan)(wan)家(jia)旗下还有万(wan)(wan)家(jia)MART、万(wan)(wan)家(jia)LIFE、苏果(guo)blt等(deng)多(duo)个品(pin)(pin)牌(pai)，分别对应大卖(mai)场、便利超市(shi)、区(qu)域购物中心等(deng)不同业态(tai)。

Olé是其中积淀(dian)较久的(de)业务(wu)线(xian)，也(ye)是国内(nei)较早的(de)高端(duan)型商超。在(zai)2021年(nian)底，Olé宣(xuan)布基本实现(xian)对国内(nei)31座一线(xian)、新一线(xian)及高速(su)发(fa)展(zhan)城市核心商圈(quan)的(de)全面覆盖。并且(qie)计(ji)划在(zai)之后5年(nian)内(nei)以双位数(shu)的(de)速(su)度继(ji)续(xu)拓展(zhan)，“十四五”末销售(shou)额突破120亿。Olé也(ye)承(cheng)载起(qi)华润万(wan)家中继(ji)续(xu)保(bao)持增长的(de)重(zhong)担(dan)。

但“消费(fei)降(jiang)级”浪(lang)潮下，Olé所能承载(zai)的(de)市场规模比起(qi)大型商超(chao)来说(shuo)始(shi)终有限。那么(me)，巨头(tou)纷纷下沉的(de)今(jin)天，华润万(wan)家会选择这(zhei)条路(lu)线(xian)吗？

目前(qian)来看(kan)，华(hua)润(run)万家的“下乡”主要在供应链(lian)领(ling)域，此前(qian)曾通过3年的“焕乡计(ji)划”助力乡村振兴。

去年(nian)曾传出上市消息又无(wu)果，华(hua)润万家(jia)的现(xian)在状(zhuang)态(tai)似乎主要就是“躺平”。坐(zuo)拥(yong)黄金资(zi)源地带，却拒绝与时(shi)俱(ju)进，年(nian)轻人(ren)不(bu)愿(yuan)意(yi)来(lai)，中老(lao)年(nian)人(ren)也不(bu)再热衷，长(zhang)期以往，等待华(hua)润万家(jia)超(chao)市的未来(lai)，或许并(bing)不(bu)乐观。