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还(hai)在默(mo)默(mo)坚(jian)守前置(zhi)仓业务的朴朴超市(shi)，眼下仍然有不(bu)少烦心事。

短线来看，由(you)于资金(jin)压力朴朴超(chao)市被迫提高起送价，存在用户流失风险;另(ling)一方面还有朴朴超(chao)市员工在社交(jiao)媒体(ti)平台爆料，公(gong)司(si)内部正在开启新一轮的裁员。

长线来看，作为生(sheng)鲜电商赛(sai)道(dao)的巨头之一(yi)，朴朴超市(shi)多(duo)年以来所追求的上市(shi)目标遥(yao)遥(yao)无期。

图源：朴朴超(chao)市官(guan)网

这个被很多业(ye)内人士称为生鲜(xian)电商(shang)界(jie)的(de)黑马，正经历着进退两难的(de)困境。

朴朴超市，黑马难上市

2016年9月，借助(zhu)“懒人经济”的东风，朴(po)朴(po)超市(shi)在(zai)福建福州正式(shi)开(kai)始运(yun)(yun)营(ying)(ying)。采取的模式(shi)每日优鲜、叮咚买菜类似，线(xian)上平台(tai)加前(qian)置仓(cang)运(yun)(yun)营(ying)(ying)。自2016年成立开(kai)始，朴(po)朴(po)超市(shi)在(zai)6年时间(jian)内(nei)连续(xu)拿到(dao)了6轮融资。

最为广大(da)消费者(zhe)(zhe)所津(jin)津(jin)乐道的(de)(de)，莫过于其高品(pin)质(zhi)的(de)(de)产(chan)品(pin)和(he)“真·30分钟送达”的(de)(de)配送服务。甚至有消费者(zhe)(zhe)直言：“自(zi)从用了朴朴超市，自(zi)己都从来没有逛过菜市场(chang)了”。

虽然打法(fa)和竞(jing)争对手类似，不(bu)过朴(po)朴(po)超市凭借自(zi)身的坚持，在(zai)众(zhong)多生鲜电商平台中突出重围(wei)。

哪怕目前朴(po)朴(po)超市(shi)的覆(fu)盖范(fan)围只包括福(fu)州、厦门、深圳、武汉等8个城(cheng)市(shi)，和很多巨头动辄覆(fu)盖全国各(ge)大(da)中心城(cheng)市(shi)的体量不可相比，然(ran)而默默无(wu)闻的朴(po)朴(po)超市(shi)，实则却是一个巨无(wu)霸。

公开数据显示，2023年(nian)朴(po)朴(po)超市的(de)全(quan)年(nian)销售额(e)预(yu)计将(jiang)突破300亿大关。作为对比，美(mei)团买菜(cai)在(zai)2023年(nian)的(de)业绩预(yu)估预(yu)计在(zai)300亿，叮咚买菜(cai)则在(zai)200亿左右。要知道美(mei)团买菜(cai)和(he)叮咚买菜(cai)，可(ke)是覆盖了全(quan)国(guo)大部(bu)分的(de)中心城市。

除此之外(wai)，例如在福州大本(ben)营，朴(po)朴(po)超市(shi)力(li)压永辉，市(shi)场(chang)渗透率(lv)高达70%。包括叮咚买菜和盒(he)马在内的竞争对手入局(ju)，也无法和朴(po)朴(po)超市(shi)所抗衡。

2021年(nian)时，朴(po)朴(po)超(chao)市app的下载注册用户(hu)更(geng)是高达1.7亿人，基(ji)本已经将私域流量牢牢掌握在手中。

可以说(shuo)，不(bu)管从哪个方面来看，朴(po)朴(po)超市都是整个生鲜(xian)电商界(jie)所跑(pao)出的一匹黑马。

尽管贵为(wei)生鲜电商黑马，但(dan)朴(po)(po)朴(po)(po)超市也和(he)很多竞争对手一样，面临(lin)着(zhe)上(shang)市难的(de)问(wen)题。尤其是2021年每日优鲜和(he)叮咚买菜上(shang)市成功后，朴(po)(po)朴(po)(po)超市更是感受到了前所(suo)未有的(de)压(ya)力。

从2022年初引入审计团队(dui)开(kai)始，原本(ben)传闻2023年将会成功上市(shi)，现在这一时(shi)间似乎(hu)又被改到了(le)2024年。

生鲜电商，路不好走

在即时生鲜(xian)零售的起步(bu)阶段，无(wu)论是从业(ye)者还是背(bei)后的投资机构无(wu)疑都(dou)很看(kan)好这一赛道。生鲜(xian)电商也的确凭借独(du)特(te)的经营(ying)模式吸引了(le)不少资本进入，并引发(fa)过一波又一波的热潮。

包括每日优鲜、叮咚买菜、京东(dong)、美团和朴朴超市等，都先(xian)后涌入这一赛道掘(jue)金，其中诞生了不(bu)少(shao)上市公司。

不过当热(re)度退却，烧(shao)钱抢市场的疯狂过后，即时生鲜(xian)很快(kuai)便掉头向下。例如在2022年国(guo)内生鲜(xian)电(dian)商投融资(zi)同比腰斩，截(jie)止到去年3月(yue)行(xing)业内更是只发(fa)生了(le)一(yi)起投融资(zi)事件。

最为外界所(suo)诟病的，莫过(guo)于大多数(shu)生鲜电商企业所(suo)采取的前(qian)置仓模式(shi)。

起初为了(le)(le)提(ti)供(gong)更(geng)好(hao)的(de)(de)服务和30分钟内快(kuai)速配送(song)，生鲜(xian)电(dian)商往往喜欢把仓库从郊区转移到市(shi)中(zhong)心。对消费者而言，这种方(fang)式无疑(yi)大大提(ti)高(gao)了(le)(le)时(shi)效性，但同(tong)时(shi)平台的(de)(de)运营成本包括租金、人(ren)工(gong)、水电(dian)等(deng)也会呈指数(shu)级增长。

难以把握平衡的地方是，对生(sheng)鲜电(dian)商来说如果规模(mo)不大(da)，很多地区的消费(fei)者享受不到对应的服务就(jiu)会直接选择放弃;如果仓库开的太多，满足消费(fei)者的需求，成本又会水涨船高。

于是对大多数采取(qu)前置仓(cang)业务的(de)生鲜电商平台(tai)来说，初期的(de)扩张几乎都要靠外部资金的(de)注入才可(ke)持续。

关键(jian)点在于普通的生鲜(xian)产(chan)品客单(dan)价通常较低，大多数订单(dan)均(jun)价也(ye)只有几十元(yuan)左右，这就会让(rang)朴朴超市们顺利实现盈(ying)利的目标无(wu)限期延后。再加(jia)上生鲜(xian)品类本(ben)身具有的高损耗属(shu)性，盈(ying)利难题就会更加(jia)严峻。

于是，资本看不(bu)到盈(ying)利的希望停(ting)止输血，平(ping)台最终倒下。

还能有什么后招？

客观来说，生鲜(xian)电商这(zhei)条赛道本身并没有什么问题。

根据艾媒(mei)咨(zi)询(xun)所发布的数(shu)据显示(shi)，2023年(nian)我(wo)国(guo)生(sheng)鲜(xian)电(dian)商(shang)市(shi)场规模达(da)到(dao)了4197.7亿，同比增长15.4%，预(yu)计到(dao)2026年(nian)生(sheng)鲜(xian)电(dian)商(shang)市(shi)场规模将达(da)到(dao)6302亿。除此之外，用户规模上也处在(zai)稳步增长通道。

只是(shi)外界较为关(guan)注的(de)是(shi)重资产的(de)前置仓(cang)模式，始终无法(fa)真正实现盈利。例如盒(he)马很早之前就(jiu)放弃(qi)了前置仓(cang)，开始走(zou)店仓(cang)一体的(de)路线(xian)，行(xing)业内(nei)已经(jing)发生的(de)案(an)例似乎也在佐证这一观(guan)点。

以被称为(wei)“生(sheng)鲜(xian)(xian)电商(shang)第一(yi)股”的(de)每日(ri)(ri)优鲜(xian)(xian)为(wei)例，高光(guang)时期(qi)融资(zi)超百亿，市值高达(da)200亿。然而当资(zi)本抛(pao)弃这一(yi)经营模式时，每日(ri)(ri)优鲜(xian)(xian)很(hen)快就跌落神坛，2022年的(de)财报(bao)显示公(gong)司(si)员工只剩下50多人。一(yi)直到(dao)现在，几乎很(hen)少有人还(hai)在提及(ji)每日(ri)(ri)优鲜(xian)(xian)。

包括叮咚买(mai)菜也在盲(mang)目扩张之后收(shou)缩(suo)战线，只(zhi)保留了部分能够稳定盈利的(de)城市中心(xin)。

同(tong)时生(sheng)鲜电商赛道(dao)的竞争变得日(ri)趋激烈，美团(tuan)买菜仍然在(zai)(zai)稳步(bu)抢市场，抖音和京东也(ye)在(zai)(zai)不(bu)断发(fa)展自身这一经(jing)营模式或者直接通(tong)过收购实现扩(kuo)张。

对朴朴超市而言，想要在(zai)这个赛道更好(hao)地存活下(xia)去，势必要有一(yi)些新的打法来扭转局面(mian)。

为此，朴朴超市(shi)把目标之一放在了做(zuo)食(shi)品、日(ri)用、水产肉禽(qin)等自有(you)品牌上面。据(ju)相关负责人表示：“2024年，朴朴超市(shi)自有(you)品牌的销售额预计将会达到(dao)50亿元，占据(ju)到(dao)总(zong)销售额的15%-20%之间(jian)”。

朴(po)朴(po)超市一直所强调的(de)(de)(de)“硬折扣(kou)”战略，其实就是在为自有品牌提供抓手。毕(bi)竟可(ke)以在平台和工(gong)厂之间(jian)建立连接来(lai)最大限(xian)度的(de)(de)(de)提升供应链效率，从(cong)而降(jiang)低售价。包括直播电商界的(de)(de)(de)东方甄选、会员仓储店中(zhong)的(de)(de)(de)山姆等，走的(de)(de)(de)都是这(zhei)条路线。

借助自身规(gui)模优势，朴朴超市(shi)究竟(jing)能否通过自有品牌实现破局，让我们(men)拭目以待。