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刚忙着做(zuo)(zuo)播客的罗(luo)永浩，现在又(you)宣布将做(zuo)(zuo)泡面，难道(dao)罗(luo)永浩想复麻(ma)六记？

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罗永浩九年磨一方便面

继今年(nian)5月罗永(yong)浩牵手百度(du)电商，创下了(le)(le)不错的直播带货销售(shou)额后(hou)，罗永(yong)浩最近又很活跃(yue)起来了(le)(le)。

罗(luo)永(yong)浩突然进军(jun)播(bo)客赛道(dao)，重回B站(zhan)开了(le)深(shen)度播(bo)客《罗(luo)永(yong)浩的(de)十字路口》栏目，在8月19号(hao)上线首期节(jie)目和李(li)想畅聊了(le)近(jin)4个小(xiao)时，主要对谈创业(ye)与时间管(guan)理等话(hua)题。

李想在节目(mu)中回忆(yi)了(le)创业的艰(jian)辛，特别(bie)是提到理想曾在危(wei)急时刻，迎来了(le)美(mei)团王(wang)兴的投资时，禁不住(zhu)流泪了(le)，罗永浩的播(bo)客节目(mu)首期一炮而红，赢(ying)得了(le)不少关(guan)注和热议。

很快(kuai)，罗永浩(hao)又瞄准(zhun)了一(yi)门(men)新生意，这次瞄准(zhun)的(de)是消(xiao)费者的(de)嘴。

有意(yi)思的是(shi)，就在(zai)罗永浩首期播客上线第二天，罗永浩宣布明日即将公布TBT项目(mu)。

此前(qian)，一段疑(yi)似罗永浩私下(xia)的录音曝光(guang)，揭开锤子手机失败内(nei)幕。

罗永浩在录音(yin)中(zhong)承认在锤(chui)子科技时期(qi)曾秘密推进代号(hao)TBT的(de)(de)创新项目(mu)，并直(zhi)言其“诱惑力”极大，甚至(zhi)不(bu)惜抽(chou)调本已紧张的(de)(de)团(tuan)队(dui)资源。

TBT项目被视为(wei)是(shi)TNT工作(zuo)站的(de)前身，是(shi)罗永浩对“重新定义个人电脑(nao)”的(de)早(zao)期(qi)尝试，因为(wei)大部(bu)分精(jing)力(li)及资(zi)源(yuan)过(guo)度(du)倾斜(xie)至(zhi)TBT，间(jian)接导致锤(chui)子(zi)手机(ji)业务资(zi)源(yuan)错配、资(zi)金链断裂而(er)失败。

罗永浩在录音(yin)中坦言(yan)称(cheng)，当时团(tuan)队已经忙不(bu)过来，但项目吸(xi)引力还是(shi)让他难以(yi)抗拒(ju)。他还透露(lu)称(cheng)，这一尘封九(jiu)年的(de)项目如今已准备就绪，即将面(mian)世。

图源 / 罗永(yong)浩的十字路口微博截图

罗永浩8月(yue)20日(ri)发微博称，TBT终于要上线了！九年了，变(bian)的(de)是赛道，不变(bian)的(de)是就是特别想(xiang)给(ji)这条(tiao)赛道来点不一样的(de)创新，重构你(ni)对泡(pao)面的(de)想(xiang)象，还说：明天见！

嗯？相信不少网友看(kan)到这(zhei)里(li)肯(ken)定惊(jing)呆了！还以为罗(luo)永浩九年(nian)磨一剑的TBT项(xiang)目，是什么高(gao)大上的科技AI项(xiang)目，没想到居然是大家常见(jian)的：泡面！

更有网友跑到罗永浩微(wei)博下面留言称，“什么意思啊，罗老师，没看懂！”“应该是个方便(bian)面”。

很快，“罗永浩(hao)宣布将做泡面(mian)”话(hua)题(ti)冲上微(wei)博热搜，有网友(you)在(zai)话(hua)题(ti)下调侃评论：哈哈哈行(xing)业(ye)冥灯来(lai)了！

罗永浩8月21日上(shang)午发微博称，将于今晚19时发布“9年磨一面(mian)”的特别特鲜泡面(mian)。

但值得关注(zhu)的(de)(de)是，特(te)别特(te)鲜泡(pao)面并非罗(luo)永浩亲力亲为打造的(de)(de)品牌(pai)，而是康师(shi)傅旗下新品，罗(luo)永浩很大程度上只是一个代(dai)言人。

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想复制麻六记

实话说，罗永(yong)浩现(xian)在是科技(ji)行(xing)业连续创(chuang)业者，要(yao)做(zuo)泡(pao)面生意，多少有点让(rang)人看(kan)不(bu)懂。

换个(ge)角(jiao)度看，如果(guo)站在罗(luo)永浩是(shi)一(yi)个(ge)直播(bo)带货主(zhu)播(bo)的(de)身(shen)份来讲，做泡面生意就很容易(yi)能理解了。

那么，罗永浩为何要做方(fang)便面生(sheng)意？其(qi)实答案也很(hen)简单，那就是(shi)：赚钱还债！

先(xian)来看(kan)看(kan)泡面是(shi)一门怎样的生意？

方(fang)便面(mian)不是新物种，是全(quan)球最大的(de)速食产品之(zhi)一，便捷、价(jia)格低、口味多样化，始终占(zhan)据(ju)食品行业中的(de)一部分市场份(fen)额(e)。无(wu)论(lun)是在(zai)全(quan)球，还是在(zai)中国市场，方(fang)便面(mian)都(dou)是一门大生意。

据欧(ou)睿数据，从(cong)全球范(fan)围来(lai)看，2007年至2024年，全球方便面(mian)需(xu)求量稳步增长，从(cong)约(yue)900亿份上升至接近1250亿份，尽管存在短期波动，但长期增长趋(qu)势(shi)明显。

中国(guo)是全球(qiu)最大的方便面(mian)消费市场(chang)。据(ju)世界方便面(mian)协会数据(ju)，2024年，中国(guo)（包括中国(guo)香港）以(yi)35%的市场(chang)份额遥遥领先全球(qiu)其(qi)他(ta)国(guo)家市场(chang)，显示出其(qi)市场(chang)主导地(di)位。

其(qi)次(ci)，拆(chai)解一桶(tong)方(fang)便面成本会发现，其(qi)实方(fang)便面的利润率不低。

以(yi)一款(kuan)终端售(shou)价为3.5元的(de)袋装方便(bian)面(mian)为例，面(mian)粉、棕榈油(you)、脱水蔬菜及调料包(bao)为主的(de)原材料成本占(zhan)(zhan)据约35%的(de)成本，包(bao)装成本占(zhan)(zhan)20%，生产加(jia)工成本占(zhan)(zhan)25%，物流与渠道占(zhan)(zhan)20%。

综(zong)合计算，单(dan)包方(fang)便面出厂价(jia)约1.8元，终端毛利率可达44.4%，方(fang)便面是做批量(liang)生(sheng)意，生(sheng)产(chan)量(liang)越大(da)，就(jiu)越赚钱。

再看(kan)看(kan)行业巨头康师(shi)傅的财(cai)报(bao)数据，康师(shi)傅2025年(nian)上半年(nian)方便面业务毛利率为27.8%，净利润同比增长11.9%至9.51亿元，当然这样的数据主要是(shi)康师(shi)傅通过产品调价和成本优(you)化而实现的。

说到方便食(shi)品，就(jiu)不(bu)得不(bu)说酸辣粉，特别(bie)是麻六记的(de)酸辣粉卖爆了的(de)故事，至今还(hai)是很有吸引力(li)的(de)。

麻(ma)六(liu)记品牌创始人汪(wang)小(xiao)菲曾在2025年中国食品产(chan)业供(gong)应链推(tui)介会上作《一碗(wan)酸辣(la)粉(fen)的全球(qiu)场景故事》主(zhu)题分享中表示，早在2021年，麻(ma)六(liu)记就嗅(xiu)到(dao)了线上直播(bo)(bo)电商的风口，正(zheng)式开(kai)启直播(bo)(bo)电商业务版图，把麻(ma)六(liu)记打造成了酸辣(la)粉(fen)在直播(bo)(bo)带(dai)货中的代名词(ci)，现在麻(ma)六(liu)记早就进入了线下市(shi)场。

麻(ma)六记在(zai)2022年11月的(de)巅(dian)峰时(shi)期的(de)单月销售额能(neng)达到1.2亿元。抖音(yin)电商排行榜&快手速(su)食推(tui)荐榜TOP 1、麻(ma)六记酸(suan)辣粉累计销量1.7亿+桶。

尽(jin)管因为今(jin)年(nian)6月(yue)(yue)麻六记酸辣粉(fen)代工(gong)厂白家(jia)阿宽(kuan)因杀菌(jun)(jun)不足导致细菌(jun)(jun)感染(ran)，粉(fen)饼出现(xian)绿色霉斑(ban)，被开市(shi)客下架，再(zai)加(jia)上此前2月(yue)(yue)，张兰、汪小菲抖(dou)音(yin)账号因违规被封，头(tou)部主播离职，现(xian)在还(hai)显示2025年(nian)7月(yue)(yue)，麻六记在抖(dou)音(yin)平台近30天的销售额为1000万(wan)至2500万(wan)元之间。

麻六记酸辣(la)粉创造的流量神话(hua)故事(shi)，在这(zhei)几年靠直(zhi)播带货卖爆了(le)，肯定吸引了(le)罗永浩，想(xiang)去做方便(bian)面生意的想(xiang)法。

毕竟(jing)现(xian)在罗永浩仍(reng)是直播(bo)带货大主播(bo)，靠罗永浩本(ben)人的影响力(li)，以及交(jiao)个朋友电商版图(tu)，再加(jia)上是康师傅的产品，双方强强联合，都(dou)讲出了(le)新故事。

所(suo)以，无论是罗永浩说(shuo)自己要做泡(pao)面的噱头，还是康师傅想(xiang)(xiang)用特别特鲜(xian)泡(pao)面来促进新销量，本质(zhi)上双方都想(xiang)(xiang)复(fu)制(zhi)麻六记酸(suan)辣(la)粉式的流量商(shang)业故(gu)事。

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方便面卖不动了，康师傅更需要罗永浩

从行业(ye)实(shi)际(ji)情况及市场数据(ju)来看，现在方便面(mian)行业(ye)市场玩(wan)家呈现出几家欢乐几家愁的场景。

近日，方(fang)便面(mian)巨头(tou)康师(shi)(shi)傅发布的半年度财(cai)报显(xian)示，上(shang)半年，康师(shi)(shi)傅的方(fang)便面(mian)营(ying)业额却同比下滑2.5%，录得(de)收入134.65亿元，较(jiao)2024年同期少卖(mai)了3.49亿元。要不是康师(shi)(shi)傅通过涨(zhang)价和(he)降本等策略，估计其财(cai)报数据(ju)应该不会很好看。

对比(bi)之(zhi)下，另(ling)一家方便面巨头统一企(qi)业(ye)(ye)的财报显(xian)示，2025年(nian)上半年(nian)，统一企(qi)业(ye)(ye)中国实现收入(ru)170.87亿元(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)增长(zhang)10.6%。分业(ye)(ye)务板块(kuai)来看，2025年(nian)上半年(nian)，统一企(qi)业(ye)(ye)中国食品业(ye)(ye)务收入(ru)53.82亿元(yuan)(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)增长(zhang)8.8%，占总收入(ru)的31.5%。

在2025年上半年报中(zhong)，统一(yi)(yi)企业中(zhong)国未披露方便面业务及各产品的(de)销售数(shu)据，仅提到“汤达(da)人”“统一(yi)(yi)老坛(tan)酸菜牛肉(rou)面”收入稳步增长。

近(jin)些年(nian)，方(fang)便面企业多次涨价，每次方(fang)便面涨价的话题都会冲上(shang)热搜。

图源 / pexels

中国本土方便面企业也(ye)在强势崛起，给了康师傅、统一企业这两家方便面巨头不小的压力(li)。

比如(ru)，白象就重(zhong)点发力(li)线上赛道，截至(zhi)2025年8月19日，其抖音旗舰(jian)店粉(fen)丝数量已达(da)到513万，超过了康师傅、统(tong)一(yi)等竞品。

传统方(fang)(fang)(fang)便面这几年受(shou)到越来越多替(ti)代品(pin)的(de)竞争。比如网红螺蛳粉，以及全国各个地(di)方(fang)(fang)(fang)的(de)特色小吃方(fang)(fang)(fang)便速食产品(pin)，对传统方(fang)(fang)(fang)便面形成了不小的(de)竞争压力。

在(zai)前几年消(xiao)费(fei)升级浪潮(chao)下，出现了(le)高端(duan)(duan)方便面发展(zhan)浪潮(chao)，现在(zai)在(zai)当前的消(xiao)费(fei)环境(jing)下，高端(duan)(duan)方便面也卖不动了(le)。康师傅今年上半(ban)年财(cai)报显示，高价(jia)袋面销售(shou)额暴跌7.2%。

方便面企业在2025年意外迎来了一个(ge)新对手，那就是(shi)激烈的(de)外卖大战(zhan)。

京东、美团、阿里三大互联网巨头激战外卖市场，在补(bu)贴和优惠券的(de)加持(chi)下，的(de)确有不少(shao)消(xiao)费者看到(dao)价格低的(de)外卖，就不会去买方便面。

越(yue)来越(yue)多的信息显(xian)示，方便面(mian)这个国(guo)民速食(shi)，似乎正在(zai)渐渐褪去光环。如前文所述，行业机构虽然(ran)普遍看好方便面(mian)行业未(wei)来前景，但在(zai)当下，方便面(mian)销量在(zai)中(zhong)国(guo)市场的确在(zai)减少。

据世界方(fang)便面(mian)(mian)(mian)协会数(shu)据，从2020年的(de)(de)巅峰期起算，中国的(de)(de)方(fang)便面(mian)(mian)(mian)消(xiao)费量3年减(jian)少了40亿包，2024年方(fang)便面(mian)(mian)(mian)消(xiao)费量跌至(zhi)438亿包，2025年第二(er)季度方(fang)便面(mian)(mian)(mian)销售额同比(bi)下滑(hua)8.9%。

在这样的大背景下，康(kang)(kang)师(shi)傅面临方便面销(xiao)量(liang)(liang)下滑的压力，拉来罗(luo)(luo)永浩(hao)(hao)，更是(shi)以罗(luo)(luo)永浩(hao)(hao)要(yao)做方便面的噱头，创造(zao)话题，制造(zao)流量(liang)(liang)，希望能赢得市场关注(zhu)，带来销(xiao)量(liang)(liang)提(ti)升，两者之(zhi)间：康(kang)(kang)师(shi)傅更需要(yao)罗(luo)(luo)永浩(hao)(hao)！

罗(luo)(luo)永浩(hao)要做方便(bian)面(mian)(mian)一事(shi)，更像(xiang)是罗(luo)(luo)永浩(hao)和康(kang)师傅一起唱(chang)了一场卖方便(bian)面(mian)(mian)新品(pin)的双簧。

那(nei)么，罗永浩要卖的这款(kuan)康师(shi)傅(fu)新(xin)品方便(bian)面(mian)，你愿意买吗？

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