冕宁(ning)县(xian),隶属(shu)于四川凉(liang)山彝族自(zi)治州,贫穷是(shi)大凉(liang)山挥之难去的标签,州内17个县(xian)中,有11个曾是(shi)深(shen)度贫困县(xian),一些外地(di)人甚至觉得这里还处在解放前(qian)的状态。
在冕(mian)宁,特色小吃是(shi)炸土豆,而95后益宝和妹妹想(xiang)开一家轻食(shi)店。
除了开明的父母(mu)支(zhi)持外,没人(ren)看好,“在凉山卖这些(xie),会有人(ren)买(mai)吗?”“不(bu)用(yong)半年,肯(ken)定倒闭”。
但(dan)结果很“打脸”——店里大排长队,她们一(yi)个月(yue)就赚(zhuan)了10万元。
像益宝(bao)姐妹这样回县(xian)(xian)城开店的年(nian)轻(qing)人不(bu)在少(shao)数(shu),农(nong)业(ye)农(nong)村部发布的数(shu)据显示,截至2022年(nian)底(di),全国各(ge)类返乡入乡创业(ye)人员已(yi)超过1220万(wan),小红书(shu)上就(jiu)有不(bu)少(shao)相关帖子(zi):“小县(xian)(xian)城创业(ye)比(bi)上班好多了”、“十八线县(xian)(xian)城卖(mai)(mai)烤红薯竟然卖(mai)(mai)爆了”......
通(tong)常,奶茶店(dian)(dian)(dian)、面包店(dian)(dian)(dian)、杂货铺等类型的(de)(de)小店(dian)(dian)(dian)都在(zai)他们的(de)(de)射程范围(wei)内。虽然从零开(kai)始(shi),但(dan)凭借(jie)在(zai)外面的(de)(de)见识(shi),对运营的(de)(de)理解,还有(you)“匠心(xin)(xin)第一,生(sheng)意第二”的(de)(de)初心(xin)(xin),他们的(de)(de)小店(dian)(dian)(dian)别有(you)质感。
但不是每(mei)个开店故事(shi)都如益宝(bao)这般顺利,有人租下店面(mian)后迟(chi)迟(chi)下不了决心(xin),结果被(bei)“朋友(you)”抢占先机,也有人选(xuan)址(zhi)仓(cang)促,月流水不足三千,打起了退堂鼓。
本期(qi)《财经故事荟》采(cai)访了五位回(hui)县(xian)城(cheng)(cheng)开店的(de)年轻(qing)人,她们曾是(shi)大厂员(yuan)工,是(shi)大学老师(shi),是(shi)外企精(jing)英,回(hui)归小县(xian)城(cheng)(cheng)的(de)背后,都是(shi)一个特(te)别的(de)故事,或因生死离别,或为追(zhui)寻自我,如今,她们有一个共(gong)同身份——县(xian)城(cheng)(cheng)创业者。
一
互联网裸辞后,我用2万开小吃店,两个月回本
祁雅,95后,安徽临泉(quan)县,投资2万,20平(ping)米小(xiao)吃店
毕业进入互联网工(gong)作一年(nian),祁雅受够了职场内卷,去年(nian)毅然裸辞(ci)。
开(kai)一(yi)家属于(yu)自己的小店,是她一(yi)直都有的想法(fa),但(dan)迫于(yu)风险,毕业时她还是按部(bu)就班选择了“正常”就业。
裸辞后,内心声音再次浮现,尤其见到朋友开餐饮店收(shou)入不菲,她受到了鼓(gu)舞。
由(you)于工作积蓄不多,低成本(ben)是唯一选择(ze),祁(qi)雅想到了回老家临泉(quan)县开(kai)铁板(ban)豆腐(fu)小吃店。
临(lin)泉是农业大(da)县,经济不发达,多(duo)年(nian)(nian)卧底安徽(hui)最(zui)贫困县城(cheng),人均GDP连续多(duo)年(nian)(nian)全省倒(dao)数第(di)一(yi),4年(nian)(nian)前才开通第(di)一(yi)个高铁站。
但祁(qi)雅并不担心,“小吃是大众(zhong)消费,只要(yao)口味好,再选(xuan)个人流(liu)大的(de)地方,就能做起来(lai)”。
幸运(yun)的(de)(de)是,经过(guo)半(ban)个月(yue)的(de)(de)选址,在一条古特色小吃(chi)街(jie)上(shang),她碰到了(le)一个20平米的(de)(de)转租店面,不收转租费,已有简单(dan)装修,只需支付剩下10个月(yue)的(de)(de)房(fang)租12000元,再重新定制一个门头900元。
她(ta)(ta)又找了当地老师傅学(xue)(xue)习制作铁板豆腐,她(ta)(ta)学(xue)(xue)得快,两天就搞定(ding)了,学(xue)(xue)费3000元。
店面和技(ji)术的大(da)头解决(jue)了,剩下一(yi)些杂项,比如(ru)材料、工具等费用大(da)概5000元,加起来总共两万左右(you),一(yi)个(ge)小吃店就(jiu)开(kai)起来了。
去年10月31号,小店正(zheng)式营业(ye),铁板豆腐6元一(yi)份(fen),鱼饼年糕7元一(yi)份(fen),第一(yi)天就卖出659元,三板豆腐、两斤年糕全部卖完。
而就像祁雅(ya)预想(xiang)的,只要(yao)口味(wei)好,客户会(hui)帮着做宣(xuan)传,小店的回(hui)头(tou)客越来越多,两个月(yue)就完全回(hui)本了。
尤其在过年高峰期(qi)时,半个月营(ying)业额就高达两万,祁雅开始攒起了小金库(ku)。
她干劲十足,就连疫情封控,也不闲(xian)着。
去年11月(yue)初,祁雅(ya)所住小(xiao)区(qu)因疫情封(feng)区(qu),但她(ta)还备有豆(dou)腐原(yuan)料不(bu)忍浪费,便在小(xiao)区(qu)内临时支(zhi)摊,没(mei)想到被(bei)围(wei)得水(shui)泄(xie)不(bu)通,不(bu)到半小(xiao)时就卖完(wan)了。
不过,创业路上(shang)总有(you)糟心事(shi),小吃上(shang)手(shou)简(jian)单,竞争门槛也低(di)。最近(jin)一个阿姨(yi)在祁雅左边15米的位置(zhi),摆起了同样的小吃摊(tan)。
据隔壁(bi)臭(chou)豆(dou)腐老(lao)板“爆料”,她已经“观摩”祁雅半(ban)个月了,有时还偷拍祁雅的操作。
祁雅虽觉膈应,但(dan)并不感到威(wei)胁,“最终拼得(de)是口味(wei)(wei),尤其是对年轻人口味(wei)(wei)的(de)理解,我有信心。”
二
字节离职回大凉山开轻食店,我一月赚了10万
益(yi)宝,95后,四川冕宁(ning)县(xian),投资近20万,40平米轻食店
白天(tian)休息不超过三分钟,上厕所要(yao)跑(pao)着(zhe)去,晚上回家倒头就睡,这是益(yi)宝(bao)和(he)妹妹今年1月开了轻食店后的日常。
去年,两姐(jie)妹双双辞(ci)掉(diao)了城(cheng)市工作(zuo),当时(shi)身边人觉得她们疯了。
此前,益宝是凉山一所大专院校的计算机老师,妹妹则在成(cheng)都字节做运营,一个(ge)是事业(ye)编,一个(ge)是互联(lian)网大厂,其(qi)他(ta)人求而不得的工作,两人却弃之如“敝屣”。
原因(yin)大相径庭,益宝爱(ai)自由(you),厌倦了(le)学校条(tiao)条(tiao)框(kuang)框(kuang)的禁锢(gu)和教室、办公室两(liang)点一线的生(sheng)活,自觉跳跃(yue)的思(si)维被封印(yin);妹(mei)妹(mei)则因(yin)为工作找不到意义,决定先回家(jia)调(diao)整。
开(kai)轻食店(dian)的念头只是出于偶然,辞职待业(ye)期间,妹妹在小红书(shu)上刷到轻食博主(zhu),她一向对好看又好吃(chi)的东西没有抵抗力,便报名学习了一周。
正(zheng)是这次学(xue)习启发了她们,“原来轻食不一(yi)定生冷清淡(dan),也(ye)可以这么好吃”,而这也(ye)激发了她们更大(da)的(de)情(qing)怀——做适合中国胃的(de)健(jian)康餐(can),让更多(duo)人(ren)打破对轻食的(de)刻板认知和(he)家(jia)乡的(de)落后(hou)印象。
身边人都“唱衰”,这也(ye)难免,冕宁是革(ge)命老区(qu),一(yi)个电瓶(ping)车半小时就(jiu)能逛完(wan),至今没(mei)有大型(xing)商场,前几个月刚开通到(dao)成都的(de)动车,当地年轻(qing)人平均工(gong)资只有三千(qian),专属大城市的(de)轻(qing)食(shi)“文(wen)化”,在此能有立足之地吗?
但益宝(bao)和(he)妹妹对此有80%的(de)把握,她们唯一的(de)考证是,看到当(dang)地不少年轻人会(hui)去咖啡(fei)馆,便判断他们是乐(le)于接受(shou)新事物(wu)的(de)。
而对(dui)那(nei)20%的风(feng)险,两人观点一致(zhi):哪怕结(jie)果不(bu)尽人意,但勇(yong)敢一试,不(bu)会后悔。
将(jiang)成本控制(zhi)到(dao)20万(wan)以(yi)内(nei),这是两(liang)人能承受(shou)的最(zui)大损失(shi)。她们刻意避开闹市(shi)区和商业中(zhong)心,选了(le)一个阳(yang)光(guang)能照进来的街边(bian)店(dian)铺,40多平米(mi)的小店(dian),外面有一棵树。
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“我(wo)们(men)想打造一个(ge)有(you)温度的店铺(pu),不(bu)想让别人觉得我(wo)们(men)就是做生意赚钱的。”
初心决定(ding)了(le)精益求精,比如,为了(le)美观(guan),她们将小(xiao)(xiao)番茄从竖切四小(xiao)(xiao)半改成(cheng)横切两半,虽(sui)然这样耗材更多;愿意花(hua)费贵(gui)两三(san)倍的价格(ge),购买正品龙利鱼;试过口感不(bu)太(tai)好的速(su)冻三(san)色豆后,会花(hua)更多时间和成(cheng)本去菜市场买新鲜的。
而(er)为了出品稳定,每逢(feng)中午高峰期,她(ta)们会关掉单量更(geng)大的外卖,确保堂食的质量。
不拘泥于(yu)轻食范畴,小店菜单(dan)上有(you)100种菜品,意(yi)面、韩式拌饭(fan)均在其中(zhong),最高价(jia)不超过30元。
她(ta)们(men)会及(ji)时根(gen)据反馈(kui)调整菜品,比如当地(di)人(ren)喜(xi)欢麻(ma)(ma)辣重口,就调配(pei)出(chu)(chu)麻(ma)(ma)辣酱汁,再配(pei)上当地(di)特(te)色炸土豆;有人(ren)吃不惯(guan)较硬的(de)(de)糙(cao)米饭,她(ta)们(men)便(bian)搭配(pei)出(chu)(chu)糙(cao)米和大米的(de)(de)混(hun)合米,供顾客(ke)挑(tiao)选;以及(ji)为不同(tong)人(ren)群(qun)推出(chu)(chu)月子(zi)餐(can)、减脂(zhi)餐(can)等(deng)定制套餐(can)。
用(yong)心之下,便有(you)了开(kai)头的景象(xiang),有(you)的顾客几乎每天(tian)都来,还有(you)排不上队(dui)的会给益宝发(fa)消息,“今(jin)天(tian)又有(you)好多人(ren),我又吃(chi)不上了”。
两人对此始料(liao)未(wei)及,本以(yi)为自己就能搞(gao)定,但还是不得已请了妈(ma)妈(ma)和兼(jian)职人员帮忙。
自1月7号正式(shi)营业(ye),至(zhi)今两个多月时间,小店日均达(da)到100单,月流水高(gao)达(da)10万,是当地年轻人平(ping)均一年工资(zi)的近3倍。
惊喜之外,两(liang)姐妹提醒自己不要飘,并紧锣(luo)密鼓安排好(hao)了(le)下半年的进修计划,她们(men)准(zhun)备(bei)去云南学习傣味小吃(chi),再去上海、广州学习当地(di)特色,以便研发融(rong)合料理。
其(qi)(qi)实(shi),如今开(kai)店并不比上班轻松,尤(you)其(qi)(qi)两人(ren)自小贫血,有时会(hui)累到头(tou)晕,但感受是充实(shi)的,“上班只是在做(zuo)任(ren)务,而创业开(kai)店是把(ba)热爱的事做(zuo)到尽善尽美,能无限延(yan)展自己的潜力。”
三
奶茶店5个月赚10万,我还清了负债
于富贵儿(er),90后,河北无极县(xian),投资5万,20平米奶茶店
一辆(liang)绿色脚蹬三轮车,车上摆满了(le)各(ge)式饮品,侧面系着一个(ge)蒂芙尼(ni)蓝的大蝴蝶结(jie),于(yu)富贵(gui)儿开奶茶店的梦想就(jiu)这样(yang)从摆摊开始了(le)。
开奶茶店是(shi)她小(xiao)时候就(jiu)有的梦想,但直到(dao)26岁才开始落地。之前,富(fu)贵(gui)儿做过医院(yuan)收银员、会计助理、健身房(fang)销售等不同工作,“平淡且枯燥”。
2021年5月,她(ta)在网(wang)络上看到有人骑三(san)轮摆摊,装饰很(hen)好看,就心动了,也想一试。
上午(wu)(wu)有这(zhei)个(ge)念头,下(xia)午(wu)(wu)就辞职了,老板以(yi)为(wei)她在开玩笑。
彼时,富贵(gui)儿(er)刚结婚,老(lao)公(gong)为买(mai)房负债(zhai)20万,还(hai)有每月八千左右的(de)房贷车(che)贷,即便如(ru)此,他还(hai)是(shi)支持富贵(gui)儿(er),要给她买(mai)电(dian)动三(san)轮(lun)车(che)。
一(yi)辆(liang)电(dian)动三轮要两(liang)三千,富贵儿(er)不舍(she)得(de),便自己画(hua)好设计图,花(hua)了(le)600元请人(ren)焊了(le)个脚(jiao)蹬三轮,涂(tu)成绿色(se),系上一(yi)个大蝴蝶结。“以前工作(zuo)什么都得(de)问领导,现(xian)在这个三轮的一(yi)切布置都属于我,我要把喜欢的一(yi)切都组织起来。”
没(mei)想到(dao)这个蝴(hu)蝶结(jie)让她成了(le)石(shi)家庄摆(bai)摊(tan)“网红”,第三天(tian)开始(shi),每天(tian)都排长队,一(yi)天(tian)收入1500元左右,可后来夜市整顿,干不下去了(le)。
但这段经历给了富贵儿信(xin)心,她(ta)有了在市区开奶(nai)茶店(dian)的(de)想法(fa)。
不是没有(you)过犹豫,她有(you)点担心疫情,但又觉(jue)得(de),考虑太多,就算疫情过去了,又会有(you)其他担忧(you),不如开(kai)干。
市区开店成本(ben)(ben)高(gao),为还负债,她(ta)和老(lao)公的(de)生活本(ben)(ben)就紧巴巴的(de),富贵儿“曲线救国(guo)”,打算先在(zai)老(lao)家无极县城试一试。
“穷深泽,破无极”,无极地方(fang)小,骑电动车二十分钟就能逛完,没(mei)有(you)大(da)商场(chang),也没(mei)有(you)星巴(ba)克(ke)和瑞(rui)幸,这里的人喜欢喝蜜雪冰城。
但(dan)胜在房租(zu)便宜,一年只需一万,富贵(gui)儿(er)预算两万五,想小成(cheng)本赌一把。
去年初,她独自一(yi)人去无极准备(bei)开店(dian),老公仍(reng)在市区工作。
省钱是(shi)重中之重,富贵儿(er)自己设计(ji)所有细节,再请工人帮忙(mang)实施(shi);没钱买(mai)柜子(zi),就(jiu)把家里的搬过来;网(wang)购了一个(ge)镜子(zi),结果碎了,她(ta)便用粘土修复加装饰,看起来完好(hao)如初......
不过,还是超了(le)预算,“第一(yi)次不懂,走了(le)弯路,很多(duo)设(she)备买的太小(xiao)忙不过来,只能(neng)花更多(duo)钱(qian)更换”,最终,开(kai)店成本(ben)近5万(wan)。
去年(nian)4月(yue),“鲤(li)鱼夫妇”奶(nai)茶(cha)店正式营业了,不少之前摆(bai)摊认识(shi)的市区顾客(ke)驱车50公(gong)里(li)来(lai)捧场,有人每周都来(lai),还会给富贵儿带雪糕和西瓜,5个月(yue)的营业额加(jia)上培训学员的费用,达(da)到了10万(wan)左右。
这些收(shou)入全部还了负债,窟(ku)窿一点点在填平,富贵儿很(hen)宽慰(wei)。
但这背后的(de)代价(jia)不小:吃饭不规律,富(fu)贵(gui)(gui)儿(er)胖了十五斤(jin),吃了一个月中(zhong)药(yao);胳(ge)膊捶打(da)柠(ning)檬(meng)过多,每天都很酸胀;有(you)时有(you)恶意差评,曾有(you)顾客(ke)外卖点了6杯(bei)饮品(pin),说(shuo)每一杯(bei)都很难喝,没有(you)经验的(de)富(fu)贵(gui)(gui)儿(er)情(qing)绪上头,给对方退了款。
但她还是愿意坚(jian)持(chi),“每天在店里都很(hen)治愈,这(zhei)是我亲手打造的小店,怎能不爱它(ta)?”
眼(yan)见生意稳定,去(qu)年8月,老(lao)公也(ye)辞掉了工(gong)作,回来(lai)帮(bang)富贵儿。他们期待着快点还完(wan)负债后,再生个宝宝,“不求大(da)富大(da)贵,只求平安喜乐(le)。”
四
妈妈走后,我放弃外企工作,回老家开手工面包店
映璐(lu),90后,四川(chuan)泸县,投(tou)资15万,50平米面包店
映璐开店的(de)背后有(you)一个(ge)悲伤(shang)故(gu)事。
2021年夏天,映璐的天塌(ta)了。
妈妈因(yin)肺癌去世,自确诊后(hou),她已坚强挺了三(san)年,但在(zai)那个夏天,她说很辛苦,熬(ao)不住(zhu)了。
家一下(xia)子(zi)空(kong)了,映璐本在上(shang)海(hai)工作,小妹(mei)读(du)高三忙(mang)于(yu)学业,爸爸也(ye)剩独自一人,家仿佛支离(li)破碎(sui),她便辞职回老家陪(pei)伴。
这个决定无需纠结(jie),原(yuan)本(ben)的工作并非不好,但(dan)挑战巨大,映璐在一家全球性航运公司做战略分析(xi),一个定价方案要改五版,平(ping)均半天改一版,定案后马上催落地,每周(zhou)都(dou)被追着(zhe)过,看不到(dao)头(tou),她常常写(xie)着(zhe)写(xie)着(zhe)就哭了。
家(jia)中有(you)此(ci)变故后,映璐(lu)更是没有(you)“斗志”应对挑战,她迫切需要的是疗伤(shang)。
妈(ma)妈(ma)生病改变了很多东西,原来的(de)映璐(lu)过的(de)是熬夜、无节(jie)制饮(yin)食、去酒吧(ba)、热衷圈子的(de)日子,但如今她自觉生命脆(cui)弱,开始健身,吃健康的(de)食物,学会(hui)独处。
关于(yu)未来(lai),映璐并无(wu)目标,躺平半年恢复(fu)一点精气神后(hou),她凭着爱好,断(duan)断(duan)续(xu)续(xu)去面包房学烘焙,一开始(shi)只(zhi)是(shi)为了消磨(mo)时(shi)间、忘却烦恼,但逐渐咂摸出了别样的(de)(de)快乐——会(hui)(hui)因为亲手制作的(de)(de)面包出炉(lu)这样简单的(de)(de)事而开心,这是(shi)她很(hen)久没体会(hui)(hui)过(guo)的(de)(de)感(gan)觉。
而且,做面包(bao)给了她掌控感,“不(bu)像之前的分析工作(zuo),积累再多经验都捉摸不(bu)透,做面包(bao)是(shi)实(shi)打实(shi)摸得着,能捏在手里的技术。”
能(neng)(neng)量在烤面包中一(yi)点(dian)点(dian)恢(hui)复,她回忆(yi)起陪(pei)妈(ma)妈(ma)去美国治疗时的(de)谈心,她说(shuo)工作找不到价值,喜欢做饭,原(yuan)本鸡(ji)娃盼着她出人头地的(de)妈(ma)妈(ma)竟鼓励她趁(chen)年轻去做,很可能(neng)(neng)会(hui)失败,但不试(shi)会(hui)后悔。
映璐决定(ding)开一(yi)家手(shou)工面包店,瞄准的是县(xian)城公(gong)务员、老师和小孩儿(er),这并非冲动,她(ta)认真分(fen)析了(le)可行(xing)性,判断有90%的概率能活下(xia)来。
泸县经(jing)济不(bu)算差(cha),有三个(ge)工业园区,年轻人(ren)的(de)人(ren)均月收入虽(sui)然只有三千左右(you),但(dan)他们乐于(yu)“及(ji)时行乐”,在吃喝玩(wan)乐上不(bu)怎么节(jie)省,三年前(qian),瑞幸(xing)咖啡开到(dao)了(le)这里,挺(ting)受欢迎。
而(er)原来(lai)的(de)分(fen)析工作(zuo)也给(ji)了映璐商业敏感度(du),“县城里有几家(jia)老(lao)式连锁(suo)面包店(dian),我(wo)能估算(suan)出它(ta)们的(de)毛利(li),朋(peng)友反(fan)馈我(wo)的(de)面包口(kou)感更好,说明(ming)有市场,虽然我(wo)的(de)材料成本更高,利(li)润不如它(ta)们大,但活(huo)下来(lai)基本没问(wen)题。”
去(qu)年(nian)2月,她租下了不到50平(ping)米的店铺,但(dan)落(luo)地并不顺利(li)。
因(yin)为非科班出(chu)身(shen),她(ta)自觉技术(shu)还需精进,便四处(chu)探店走访,10个(ge)多月(yue)后才开(kai)始(shi)装(zhuang)修(xiu),今年(nian)3月(yue)底才能开(kai)业;期间,她(ta)将思路告诉(su)了一位认(ren)识的(de)阿姨,结果人家(jia)抢先一步,2月(yue)初就开(kai)张了。
这让她一度(du)想(xiang)放弃,前(qian)辈的话点醒了她,“我比同行晚了一年(nian),但我半年(nian)做到了全成都面包店复(fu)购(gou)率第一,只要产品足够好(hao),早开(kai)晚开(kai)有(you)什么关系?”
映璐重整旗鼓,很(hen)多个(ge)深(shen)夜(ye),她一(yi)个(ge)人去店里做面包、练(lian)手艺,听(ting)着(zhe)《三体(ti)》有(you)声书留下的(de)回音,她觉得自己仿佛也置身于空旷的(de)宇宙(zhou),孤(gu)独的(de)行走(zou)着(zhe)。
但她不(bu)觉(jue)难过(guo),“在(zai)生活(huo)里(li)挣扎(zha)得越(yue)厉害,生命力就越(yue)旺盛,熬过(guo)去,自我就升(sheng)级了。”
五
每天只有一两个顾客,但她们说我的美甲技术一定会打出招牌
姜小鱼(yu),95后,江西会昌县,投(tou)资8万,30平米美甲店
去年初,28岁的姜小鱼觉得年龄大了,不想(xiang)在宁波飘了,决(jue)定回老(lao)家江(jiang)西会昌(chang)县,方(fang)便照顾(gu)父母(mu)。
她做了5年(nian)美甲(jia),回去后也想找个同类工(gong)作,但老家工(gong)资比(bi)宁波低(di)了一倍多(duo),心(xin)里难免(mian)有落差。
前老板劝她,与其打工,不如自己开店,反正有(you)技术。
姜(jiang)小(xiao)鱼犹豫了两(liang)(liang)个月,一是资(zi)金不够,二(er)怕经营(ying)不好,毕(bi)竟,会昌(chang)经济水平在江(jiang)西省排中下等,前(qian)两(liang)(liang)年才摘掉贫困县的(de)帽子,年轻(qing)人(ren)倾向(xiang)于去(qu)外地工作,留下来的(de)人(ren)均收(shou)入只有两(liang)(liang)千多,美甲生意如何(he)小(xiao)鱼心里没(mei)底。
但(dan)继续打工又(you)不甘心(xin),朋友鼓励(li)她,“你还这(zhei)么年(nian)轻,就算失败了,几万块怕什么?”
小鱼想起爸妈(ma)操劳了(le)一(yi)辈子,如果创业成功,既能改善生活,也能让(rang)他们骄傲,便决定一(yi)搏(bo)。
但一个人(ren)开(kai)店的难处,她(ta)怎么都(dou)没想到。
第一个难题就是(shi)选址,如今的(de)县城她早已不熟悉了,不知(zhi)道哪里有(you)出租店(dian)面(mian),且彼(bi)时她还(hai)借住(zhu)在朋友家,急(ji)于定下来,便匆(cong)忙(mang)选了一条商业街上的(de)店(dian)面(mian),30平米左右,周(zhou)边(bian)还(hai)有(you)10家美(mei)甲(jia)店(dian),而这倒是(shi)让小鱼有(you)些放心“这么(me)多店(dian),说明(ming)有(you)需求(qiu)吧”。
装修(xiu)(xiu)阶(jie)段,她(ta)(ta)不知道怎么找(zhao)工人,有时旁边有师傅在装修(xiu)(xiu),害羞的(de)(de)她(ta)(ta)也不好意思去(qu)问,“一件看起(qi)来(lai)如此(ci)简(jian)单的(de)(de)事,落实起(qi)来(lai)却很困难(nan)。”
布置店铺时(shi)(shi),有时(shi)(shi)材(cai)料还没(mei)到,她到店后没(mei)事(shi)可做,但又(you)要逼着(zhe)自己找事(shi)做,才(cai)能缓解焦虑。
一个多(duo)月(yue)的准备阶段里,她(ta)打过两三(san)次退(tui)堂鼓,虽然只是(shi)情绪上的,但还是(shi)有委(wei)屈(qu)。很久之后,某次和妈妈因(yin)小事吵架时,委(wei)屈(qu)倾泻而(er)出,她(ta)“质问”妈妈知道自己多(duo)累吗,为什么那段时间不关心自己。
而当小店终于在去年9月开业(ye)后(hou),她遇到了(le)更大的打击——本以为所(suo)在商业(ye)街很繁华,每(mei)天至少能有(you)三(san)个顾客,营业(ye)额至少200元左右,但实际(ji)只(zhi)有(you)一(yi)(yi)两个,甚至一(yi)(yi)个都(dou)没有(you),月流水勉强与2000多的房租(zu)持(chi)平。
“我知(zhi)道生意要积累(lei),但真面对时,还是(shi)非常(chang)难受。”
那段时间(jian),小鱼每天起床后都给自己打气,但(dan)下一(yi)秒就很低落,心跳(tiao)厉害,全身发抖,所幸,有过(guo)来(lai)帮忙的表妹陪伴开导。
直到(dao)春节假期,伴随学(xue)生和在外务工的年轻人(ren)(ren)返乡,小店总算迎来了小高峰(feng)。不少人(ren)(ren)因(yin)为小红书前(qian)来,小鱼忙坏了。
最累的一次,从早8点到凌晨1点,连吃饭喝水上厕所的时间都没有,“开(kai)始(shi)还能谈笑风生,后(hou)面就没表(biao)情了。”
累归累,但结果喜人,春节期(qi)间,每天(tian)的营(ying)业额(e)翻了10倍,最(zui)高有八(ba)九(jiu)百元(yuan)。
更重(zhong)要的(de)收获是,一些年轻人体验到(dao)小鱼的(de)服(fu)务后,惊(jing)叹小县城里(li)竟有这样(yang)的(de)美甲技术(shu)。
其(qi)中一(yi)位(wei)顾客特意观察了二(er)十(shi)几天(tian)后的(de)(de)美(mei)甲效果后,给小鱼发来好评,“二(er)十(shi)几天(tian)了,甲片一(yi)点没起胶,甲面依旧(jiu)光滑,你(ni)的(de)(de)技术是我做过这个价位(wei)里最好的(de)(de),以后你(ni)肯定(ding)会(hui)打出招牌!”
小(xiao)鱼感动坏了,这(zhei)让(rang)她更加坚(jian)定慢工出细(xi)活的初(chu)心和小(xiao)店的未来(lai)——用大城市习得(de)的技术(shu),对(dui)小(xiao)县城“降(jiang)维打击”。
虽然,如今(jin)很多顾客返回了城市(shi),小店每(mei)天又恢复到只有一两(liang)个人,但小鱼(yu)已经不慌了,她(ta)打算(suan)趁空闲时间(jian)进修技术(shu)、学习营销、做好(hao)宣传(chuan),然后静待积累。
“希望(wang)今年底(di)能挣回(hui)本(ben)金,再买个车(che),带爸妈出去旅游(you)。”(文中采访对象皆为(wei)化名)