47725 辛巴的1亿老铁,“榴莲自由”幻灭

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辛巴的1亿老铁,“榴莲自由”幻灭
2023/05/18
虽然电商化之后优化了榴莲的中间环节,一定程度上降低了榴莲的价格,但品牌化的溢价又把榴莲价格推向新的高度。
本文来自于微信公众号“新零售参考”(ID:xlsck360),作者:free,投融界经授权发布。

如果(guo)要评选“水(shui)果(guo)之(zhi)王”,车(che)厘子也要靠边站,榴(liu)莲(lian)当之(zhi)无愧。

昨天我家(jia)(jia)附近(jin)的水果超市开(kai)业,榴莲大促销,花费99元巨资购买了一颗(ke)mini榴莲,千挑(tiao)万选,买定离手(shou),某一瞬间(jian),我觉得自己正身(shen)处东南(nan)亚的赌石现场,押(ya)上了全部身(shen)家(jia)(jia)。

结(jie)果当场开出1.5斤榴(liu)莲肉(带核),让我顿时感觉被割了。

传说(shuo)中的“报恩(en)”榴莲(lian)我是(shi)没遇到(dao),倒是(shi)抖音上开榴莲(lian)的年轻人(ren)一个一个的被“报恩(en)”,慕了!

这届年轻人(ren)到底(di)有多爱榴莲?

不仅吃出了一个(ge)百亿市(shi)场,均价200块一颗的(de)榴莲说炫(xuan)就(jiu)炫(xuan),虽然(ran)人人直呼肉疼(teng),但对(dui)这(zhei)款“臭臭”水果的(de)爱却从未(wei)停止。

辛巴的1亿老铁,“榴莲自由”幻灭

●图源:Angkor资讯

最近,快手一哥辛巴在泰(tai)国卖榴莲,一出手就卖了(le)162万颗,总重量超4800吨(dun),成交额近3亿元(yuan)。本以为要实现榴莲自由了(le),结果(guo)榴莲却涨(zhang)价了(le)。

“背锅(guo)”的(de)辛(xin)巴遭全网谩骂(ma),但更令我好奇的(de)是(shi),到底谁在操控年轻人的(de)“榴莲自由”?

被(bei)“诬陷”的辛(xin)巴

话题还(hai)要(yao)从五一节(jie)前聊(liao)起,彼时(shi)有媒体报道(dao),不少水果(guo)店、超市内的榴莲(lian)价格已降至20元(yuan)/斤(jin)左右,仅(jin)需(xu)百元(yuan)即有机会拿下整(zheng)只榴莲(lian)。

辛巴的1亿老铁,“榴莲自由”幻灭

●图源:南方日报(bao)

一(yi)时间,#‘五一(yi)’后或能实(shi)现(xian)榴莲自由#、#榴莲价(jia)格终(zhong)于打(da)下来了(le)#等话题登上了(le)热(re)搜。网(wang)友直(zhi)呼(hu)“10元3斤不远(yuan)了(le)”。

本以为节(jie)后(hou)可以狂炫三斤,结果迅速被一盆冷水(shui)浇(jiao)下。5月7日辛巴一场泰国直(zhi)播卖(mai)货狂卖(mai)了162万(wan)颗榴(liu)莲(lian)之后(hou),价格又(you)涨(zhang)回去了。

社交平台上,不少批发商表示(shi),榴莲(lian)价格从每(mei)斤20多块(kuai)(kuai)重新(xin)回到(dao)33块(kuai)(kuai),就这(zhei)一两个星期,一件货都涨了(le)100多元了(le)。

辛巴的1亿老铁,“榴莲自由”幻灭

●图源:微博

上涨的“罪魁祸首”直(zhi)指辛巴(ba),称其在直(zhi)播间炒货,导致(zhi)市场上的榴(liu)莲不卖(mai)散户了。

对(dui)于这种(zhong)说(shuo)法,辛巴在(zai)5月(yue)(yue)11日(ri)的(de)直播中予以否认,表示自己总共(gong)才卖了200条(tiao)柜的(de)榴(liu)莲,分1个月(yue)(yue)发货,昨天(5月(yue)(yue)10日(ri))才发了3条(tiao)柜,有人在(zai)用他炒作价格。

5月(yue)12日,广州市市场监(jian)督管理局也站在(zai)了辛巴一方(fang)。称经(jing)核查,相关内容为不实消息(xi)。

辛巴的1亿老铁,“榴莲自由”幻灭

●图源:微博

事实也的确如(ru)此,辛(xin)巴并(bing)没(mei)有(you)这么大的能量。

据海关(guan)公开数据显示,2022年榴莲进口总(zong)量(liang)(liang)(liang)为(wei)82.5万吨(dun),价值40.3亿美元,其中(zhong)78万吨(dun)来自泰国(guo)(guo)。辛选此次(ci)直播间(jian)榴莲销量(liang)(liang)(liang)约4800吨(dun),即榴莲带货量(liang)(liang)(liang)占比仅为(wei)0.58%,按(an)照这一标准计算,辛巴单场直播成(cheng)交量(liang)(liang)(liang),近乎(hu)于旺季(ji)时全中(zhong)国(guo)(guo)一天的(de)榴莲进口量(liang)(liang)(liang)。

这样极小的占(zhan)比,与所谓垄断(duan)相去甚远。

很大程度(du)上(shang)来说,是辛巴直播卖榴莲(lian)(lian)恰(qia)好遇上(shang)了榴莲(lian)(lian)价格上(shang)涨(zhang),结果惹(re)了一身骚。

直播间能(neng)拉低火箭的(de)价格(ge),却打(da)不下(xia)榴莲的(de)价格(ge),够(gou)魔幻!

谁(shei)在操(cao)控(kong)“榴莲(lian)自由”?

市(shi)(shi)场经(jing)济(ji)之下,供(gong)需关系(xi)是市(shi)(shi)场价格的主要因素,榴莲也不例外。

一(yi)个(ge)泰(tai)国(guo)榴莲(lian)要真正到消(xiao)费者手上,要经过3到4道环(huan)(huan)节。榴莲(lian)从产地仓到国(guo)内(nei)仓是(shi)第一(yi)道环(huan)(huan)节,接(jie)下来发往水果批(pi)发市场是(shi)第二道环(huan)(huan)节,再(zai)到商超和水果门店第三道环(huan)(huan)节。

榴莲(lian)总共要(yao)经(jing)过一(yi)级批发/二级批发甚(shen)至三级这层(ceng)层(ceng)的关卡(ka)后,才能(neng)真正进入消费者(zhe)家中。

这些中间过程的层(ceng)层(ceng)加码(ma),大(da)大(da)增(zeng)加了消费者购买榴莲的成本(ben)。

另外,作为一款(kuan)季(ji)节性(xing)农产品,榴莲价(jia)格受季(ji)节性(xing)的影响也异常明显。

从供需来看,2023年1-3月,中国鲜榴莲进口(kou)量为9.14万吨,同比上涨约154%。换算下来,今年第一(yi)季度多了(le)2220万个榴莲进入中国市场。

从产地供(gong)应来(lai)看(kan),中(zhong)国(guo)进口(kou)(kou)的(de)主(zhu)要是泰(tai)国(guo)榴莲,其进口(kou)(kou)总(zong)额占比高(gao)达96%,泰(tai)国(guo)榴莲是中(zhong)国(guo)市场上的(de)“绝对主(zhu)流(liu)”。

据泰媒报(bao)道(dao)称,2023年泰国东部(bu)地区榴(liu)莲(lian)产量(liang)预计为756,465吨,较2022增(zeng)加(jia)3.3%,4月份产量(liang)最(zui)高。

按此推算,如今(jin)泰(tai)国榴(liu)莲(lian)已(yi)过了产量最高峰期,价格上涨也实属(shu)正常。

而从(cong)去年起,越南和菲律(lv)宾才获准(zhun)进口鲜食(shi)榴莲,东南亚鲜食(shi)榴莲来源国(guo)形成“三足鼎立(li)”的竞争格局。

但相较(jiao)于泰国榴(liu)莲搭(da)上中老(lao)铁路的(de)(de)“快车(che)”,依靠海运的(de)(de)菲律宾榴(liu)莲和并不(bu)经过越南的(de)(de)中老(lao)铁路,都(dou)让两国的(de)(de)榴(liu)莲与(yu)泰国榴(liu)莲并没有(you)价格优(you)势。

当然,作为一款几乎全靠进(jin)口(kou)的农产(chan)品,高昂的价(jia)格(ge)注(zhu)定(ding)是榴(liu)莲撕不掉的标签。

除了受原产(chan)地产(chan)量以及交通运输因素(su)的(de)影(ying)响,更大的(de)定(ding)价(jia)权(quan)其实掌握在中间商(shang)和头(tou)部品牌手里。

就拿辛(xin)巴此次(ci)带货泰国榴莲来说,虽然身在泰国,但还是没有绕开国内的中间商(shang)。

据通过辛(xin)巴直播间晒单的(de)网(wang)友可(ke)知,辛(xin)巴售卖的(de)榴莲(lian)来自于一(yi)家叫“江楠(nan)鲜品生(sheng)鲜专营店”的(de)店铺,而这(zhei)家店铺的(de)背后正是“亚洲最大(da)蔬果市场”——江南市场。

作为中(zhong)国乃(nai)至全球最(zui)大的果菜集散地之一,江南市场(chang)是各类水果进(jin)入中(zhong)国的第一站,进(jin)口(kou)水果占到(dao)了全国进(jin)口(kou)水果交易总量的过半份额,是进(jin)口(kou)水果价格的“制(zhi)定者(zhe)”。

仅(jin)作为提供撮(cuo)合交易服(fu)务(wu)的辛巴(ba)远没有(you)“定制”榴莲(lian)价(jia)格(ge)的能力,正如辛巴(ba)所说:到底是谁在炒价(jia)格(ge)?我(wo)把榴莲(lian)透明卖影响谁的利益了?

依我(wo)看,大概率是触动了国内一级(ji)批(pi)发商们的(de)利(li)益,以至囤货导致(zhi)的(de)榴莲价格上涨。

而(er)国内的头(tou)部榴(liu)莲(lian)品牌(pai)们显然也有这样的能力。

据了解,佳沃JOYVIO、洪(hong)九(jiu)果(guo)品(pin)、杨氏果(guo)业是目前(qian)国内(nei)排名靠(kao)前(qian)的榴莲B端、C端品(pin)牌。

以佳沃(wo)JOYVIO为例,其采用产(chan)地直(zhi)采的模式,并建设有榴莲工(gong)(gong)厂(chang),不仅(jin)是泰国榴莲行业内专业度非常(chang)高的工(gong)(gong)厂(chang),也(ye)是在(zai)泰国最大的工(gong)(gong)厂(chang)之(zhi)一(yi)。

由于这(zhei)些头(tou)部品牌掌控着榴莲的(de)产(chan)地,自然也左右着榴莲的(de)价格。

虽然(ran)电商化之后优化了(le)榴莲的(de)中间环节(jie),一定程度(du)上(shang)降(jiang)低了(le)榴莲的(de)价格(ge),但品牌化的(de)溢(yi)价又(you)把榴莲价格(ge)推(tui)向新的(de)高(gao)度(du)。

我(wo)们离榴(liu)莲自由还有多远?

虽然辛巴的泰(tai)国之行(xing)号(hao)称(cheng)给家人们(men)谋福利(li),但仔细对比其直播间的榴莲价格会发现:

三款榴莲售(shou)价分别为5.5斤以上(shang)的(de)170;6.5斤以上(shang)的(de)每颗190;7斤以上(shang)的(de)229元(yuan)。这其实与国(guo)内此前榴莲市场平均价格相差(cha)并不大。

辛巴没有把榴莲(lian)的价格打下来,但(dan)丝毫没有影响(xiang)年轻人对榴莲(lian)的爱。

数(shu)据显(xian)示榴莲消费者里26~35岁(sui)占(zhan)比达51.12%,16~25岁(sui)占(zhan)比达10.38%。也就(jiu)是说,超6成(cheng)榴莲被年轻人买走。

年轻(qing)人为何钟爱榴莲?

这背后当然有市场炒作(zuo)的因素(su),但更多的还(hai)是一种味(wei)蕾的快感(gan)。有人说榴莲绵密的口感(gan)让人欲罢不(bu)能,一天(tian)不(bu)吃都馋得(de)不(bu)行。

也有人(ren)说(shuo),就喜(xi)欢榴莲(lian)闻起(qi)来臭(chou),吃起(qi)来香的味觉与嗅觉的双重挑逗。

但(dan)不管怎(zen)样,榴莲的重口(kou)味(wei)确实如螺蛳粉(fen)一样,成为了当代年(nian)轻人欲罢不能的心(xin)头好。

不止于味蕾的享受,榴莲更成(cheng)为了社交媒体(ti)上新的“社交货币”。

现在的年轻人从“开榴(liu)莲(lian)”中找(zhao)到了(le)快乐(le)的源(yuan)泉,“开榴(liu)莲(lian)”已(yi)然成(cheng)为(wei)了(le)新的流量密码。

开出(chu)好的(de)(de)(de)你高兴,开出(chu)不好的(de)(de)(de)跟(gen)你有什么关系,这种“隔岸观火”的(de)(de)(de)刺激感让(rang)人欲罢不能。

也正是(shi)得益(yi)于年轻人的这份“偏爱”,让(rang)榴莲频(pin)频(pin)登上(shang)舆论中央(yang)。

但真正让我(wo)们(men)远离(li)“榴(liu)莲自(zi)由”的,还(hai)是供需关系的不平(ping)衡。

2017年(nian)的统计(ji)数据显示,中国市场榴莲的进口(kou)量(liang)(liang)为22万吨(dun),到2021年(nian)该数据增(zeng)长至82万吨(dun),2022年(nian)的榴莲进口(kou)总(zong)量(liang)(liang)也有82.5万吨(dun),整个(ge)6年(nian)时间获(huo)得(de)四倍增(zeng)长。

进口量(liang)虽(sui)高,但需求量(liang)更(geng)大。每(mei)年预(yu)计需求量(liang)高达130万吨,而(er)泰国和马来西亚的供(gong)应量(liang)只有一半左右。

常年的(de)卖方市(shi)场,让榴莲属于稀缺性单品,身居水果“奢侈(chi)品”的(de)高(gao)位。

真是应了陈奕迅的那(nei)句歌词“得(de)不到的永远(yuan)在骚动,被偏爱的都有(you)恃无恐(kong)。”

供(gong)需关系不解决,“榴(liu)莲(lian)自由”就是一(yi)句(ju)空谈。

好消(xiao)息(xi)是,“国产版”榴(liu)(liu)莲(lian)已挂(gua)果(guo),三亚育才生态区榴(liu)(liu)莲(lian)基地(di)种植的1400亩榴(liu)(liu)莲(lian)将于今(jin)年6月份(fen)成熟上(shang)市,预计产量可达3500斤/亩。

三亚(ya)还准备用(yong)3到5年的时间,打(da)造五万亩产业榴莲园。

坏消(xiao)息(xi)是,榴莲(lian)出(chu)了(le)名(ming)的(de)种植难度高(gao),脱(tuo)离了(le)核(he)心(xin)产区,“国产版”榴莲(lian)能俘获年轻人(ren)的(de)味蕾(lei)吗(ma)?

榴莲 水果 消费
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